Lo Zafferano toscano di Sicomoro

Toscana, Umbria e Sardegna sono le regioni italiane rinomate per lo zafferano. Questo prodotto raffinato affonda le radici nel passato della Toscana, dove fin dall’epoca medievale ne ha fatto la ricchezza, e la storia. Usato in passato soprattutto per creare il colore “oro” di tessuti e dipinti, ha trovato poi impiego anche nell’arte culinaria.

La sua lavorazione, oggi come allora, è completamente manuale, dalla posa del bulbo in estate, alla raccolta in ottobre, alla mondatura ed essiccazione. Il nostro zafferano, venduto rigorosamente in stimmi e non polverizzato, racchiude tutta la preziosità di questo paziente lavoro manuale dei nostri ragazzi e della nostra generosa terra. Per maggiori informazioni

BUSTINA da 0,10 gr  € 3,50

BUSTINA da 0,20 gr € 6,00